Mais do que um champanhe, o Besserat de Bellefon é um segredo transmitido desde 1843. Hoje, do “Rive Gauche” em Paris, ao “Vieux Port” em Marselha.
Besserat de Bellefon tem a diferença de um champanhe produzido em solo excecional e a despreocupação de quase dois séculos de existência. Foi inicialmente um desafio audacioso, lançado pelo distinto restaurante parisiense “La Samaritaine de Luxe”